箱根の仙石原にある宿「ネストイン箱根」のレストラン 「WOODSIDE RESTAURANT 」 で食事をしました♪
ディナーは17:30〜か、19:30〜で選びます。
コース料理でした。8000円のコースに、サービス料10%と消費税8%がかかって、1人 9504円です。
コース料金代に、飲み物は含まれていません…。
ワインがグラスで1200円〜、ソフトドリンクが600円〜だったような気がします。
飲み物はオーダーした分だけ、部屋のチェックアウト時の会計で一緒に支払いでした。
コースの内容はこちら↓
【アミューズ】グジェール
グジェールとは、チーズがはいったシュー皮のことだそう。
見た目は、ミニシュークリームでした。味は、チーズ味！
*Amuse(アミューズ): (フランス語) お通し。フランス料理のコースの最初に出る軽いおつまみ。
【パン】竹炭のパン
オリーブオイルをつけて食べます。
パンの内部は黒色で、食べるとちょっと酸味があります。オリーブオイルをつけると、酸味がまろやかになりました(^^)
デトックス効果があるそうで、女性に人気らしい。
パンを残さず食べようと頑張りましたが、全部食べきれず....
残ったパンが捨てられるのはもったいないな、と思っていたら、残ったパンをお持ち帰り用に包んでもらえました(^^)
【アペタイザー】くぬぎマスのカルパッチョ
「くぬぎ鱒」とは、富士山麓の清らかな水で、薬を一切使用せずに育てた健康なニジマスのことだそうです。「富士レインボー」とも呼ぶらしいです。
鱒の独特なクセがなく、美味しくいただきました♪
【スープ】シャテーヌのポタージュ
栗のポタージュ。シャテーヌは、栗のことらしいです。
このポタージュ、とっても美味しかったです！！
爽やかな栗の風味がして、変なクセもなく、上品なポタージュでした♡
【魚料理】砂ヒラメの包み蒸し
リボンを外して、包みをオープンすると、香りがフワッと広がります(^^)
【肉料理】国産牛フィレのロッシーニスタイル
滑らかなマッシュポテトの上に、牛フィレ肉とフォアグラがのっていました。
ロッシーニ風とは、ロッシーニが考案した料理と言われて、フォアグラやトリュフを使った料理のことです。
*ロッシーニは、多数のオペラを作曲した有名なイタリアの作曲家で、美食家としても知られている。
【デザート】洋ナシと紫芋のモンブラン仕立て
洋ナシのコンポートの上に、紫芋のモンブランがのっています。
ハリーポッターに出てきそうな杖みたいな茶色の棒は、サクサクした甘いクッキーです。
↓ 友人が誕生日だったので、お祝いのメッセージを書いてくださいました☆
別でホールのデコレーションケーキもオーダーできるそうです。
味がガトーフレーズ(生クリーム)と、生チョコレートケーキの2種類で、サイズも3種類から選べます。
サイズは、4号（直径12cm、2〜3名サイズ）、5号(直径15cm、4〜5名サイズ)、6号(直径18cm、6〜8名サイズ)で、値段は2500円〜5000円だそうです。
