【バターのいとこ】
2019年4月に開催された東京コーヒーフェスティバルで【バターのいとこ】というお菓子が売っていて、購入してみました(^ ^)
1箱 800円で、ゴールドの紙に包まれた小判形の薄いお菓子が3枚入っています。
食感は、チラシにも記載の通りの『ふわっ シャリッ とろっ』です。
ふわふわの薄いワッフル生地の中に、ミルク感たっぷりの甘い砂糖とバターが入っています(^ ^)
ミルク感たっぷりなので、ストレートティーと良く合う♡
無脂肪乳の価値向上
このお菓子の特徴は、無脂肪乳を使用していること。
無脂肪乳は、牛乳からバターを使った時の残りの、90パーセントに当たる部分だそうです。
無脂肪乳は、通常、脱脂粉乳として安価に販売されているらしいです。この無脂肪乳をもっと価値ある物にできないか？との事で生まれたのが、この【バターのいとこ】というお菓子だそうです(^ ^)
どこで買えるの？
栃木県那須にある販売店で購入できます。
通販も始めたそうです。『バターのいとこ』で検索してみてください(^ ^)
☆販売店
【チャウス 那須の大きな食卓】
住所: 栃木県那須塩原市高砂町6-3
営業時間: 12時〜23時 (第2水曜日のみ、17時半まで)
電話番号: 0287-74-5156
定休日: 第2木曜日
【森林ノ牧場】
住所: 栃木県那須郡那須町大字豊原乙627-114
営業時間: 10時〜16時
電話番号: 0287-77-1340
定休日: 木曜日、金曜日(祝日は営業)