美味しくてビックリしたおせんべいです！
【バター餅せんべい】
薄めのおせんべいに、白いパウダーが全体に付いています。
食べると、舌でトロけて、やさしいバターミルクの風味がふわっと口に広がります😋
パッケージによると、
使っている発酵バターは、ニュージーランド産のグラスフェッドバターだそうです😊
グラスフェッドバター？
調べてみたら、一般的なバターは穀物を食べて育った牛のミルクからできているのに対し、
グラスフェッドバターは、牧草だけを食べて育った牛のミルクから作られているそうです。
グラスフェッドバターは、一般的なバターより口当たりが軽くあっさりしているそうです。
だからバター餅せんべいも、優しい味なのかな？
