更新日:2022年7月7日(閉店情報)
※2022年7月3日で営業終了したそうで、お店があった場所は、ビアードパパとして営業する予定だそうです。
髭乃助(ひげのすけ)
2021年7月7日に西武新宿に新しくオープンしたお店【髭乃助】
シュークリームで有名なビアードパパから誕生した、「和」を包み込むシュークリームのお店です。
オープンしたては行列でしたが、たまたまタイミングよく誰も並んでいなかった時があったので、買ってみました！
1個1個、袋に入ってて、可愛い😊
色つきの紐が付いているので、何味なのか分かりやすかったです。
メニュー
メニューは今は下記の6種類です。
・和三盆糖のカスタード (¥250)
・天空の抹茶 (¥250)
・深み焙煎のきな粉 (¥260)
・焦がし黒糖のかりんとう (¥280)
・雪化粧の苺大福 (¥260)
・芳醇の日本酒 (¥300)
和三盆糖のカスタード
中は生クリームとカスタードで、和三盆糖をあしらった上品な甘さ。
一番スタンダードなやつです。
天空の抹茶
中は、ふわふわの抹茶クリームでした！
深み焙煎のきな粉
国産きな粉「ミヤギシロメ」を使用。
私は食べていないのですが、「きなこ！」という味らしい。きなこ好きにはオススメかも？
焦がし黒糖のかりんとう
買わなかったのですが、商品案内によると、中は「コクのある黒糖の甘さと十勝産小豆入り」クリームらしいです。
美味しそう！なぜ買わなかったんだろう。。。
雪化粧の苺大福
これはもはや、シュークリームというより、ドーナツっぽい感じでした。
生地に求肥を練り込んでいるようで、まわりの生地がモッチモチなのです。
個人的には、好きな食感ですが、これはシュークリームと呼べるのかは謎です。
苺大福のように中に苺が入っているのかと思いましたが、苺クリームでした。
また食べてみてもいいかな😋
芳醇の日本酒
クリームチーズを使ったクリームで、日本酒の香りがするそうです。
お酒が苦手なので買わなかったのですが、 どのくらいの日本酒感なのか気になるー！
まとめ
全体的に、ビアードパパのシュークリームより、ひとまわり小さめのサイズな気がしました。
それと少し気になったのが、シュークリームの皮（生地？）が、パリッとしていない感じがしました。
ビアードパパだと、注文受けてからクリームをつめてくれるから、皮がパリッとして美味しかった記憶があるのですが、、、、（最近食べていないので、記憶違いかもしれません。）
髭乃助は、すでに袋に入っていたから、皮がしっとりした感じだったのかな、、、たまたまかな？
まだ1店舗しかないようだし、手土産には良さそうだなと思いました😊
