旅行とカフェ好きYuriのハッピーライフ♪

ワーホリ後の東京在住30代シングル会社員の日々のこと


スポンサーリンク

【銀座】山形県のアンテナショップのレストラン「ヤマガタ サン ダン デロ」で休日ランチ

スポンサーリンク

2022年12月、有楽町駅 銀座一丁目駅近くにある山形県のアンテナショップの2階のレストラン【YAMAGATA San Dan Delo】に行ってきました!

 

口コミ評価も良く、気になっていたお店です。

 

休日のランチに行きました。

¥4,900のコースです。

 

 

f:id:wonderfultrip:20221213190555j:image

 

f:id:wonderfultrip:20221213190607j:image

↑ 1品目:農家さんから届く新鮮野菜たっぷりのバーニャ・カウダ風
~庄内産「魚醤」とカリフラワーピューレの冷たいソースで~

アンチョビでなく、魚醤を使ったソースとのこと。
新鮮お野菜は歯ごたえも甘さもあり、バーニャカウダ風のソースととても合います!

 

f:id:wonderfultrip:20221213190623j:image

↑ 2品目:山形県の食材で作る今日の一皿

チコリの葉っぱに、ベーコンが巻き付いていた。
葉っぱが焦げてる!と思いきや、全然気にならす、ベーコンの旨味も感じられて意外と美味、笑。

 

f:id:wonderfultrip:20221213190635j:image

↑ 3品目:パスタ「”庄内豚のラグー”と”ほうれん草”のクリームパスタ ~スパゲッティーニ~」

パスタソースがいい味でした〜!

パンをつけて、ソース全部食べたくなる感じ。 

 

f:id:wonderfultrip:20221213190643j:image

↑こちらは友人がオーダーしたパスタ「"あさり"と"ミニトマト"のオイルパスタ ボンゴレマッキャート 〜フェデリーニ〜」

 

f:id:wonderfultrip:20221213190652j:image

↑ 4品目:山形県庄内産"山伏豚"のグリルとレンズ豆の煮込み

お肉が厚さのわりにとっても柔らかくて、美味!

 

 

f:id:wonderfultrip:20221213190705j:image

↑ 5品目:本日のドルチェ

ガトーショコラとジェラート

濃厚なガトーショコラでした。

 

f:id:wonderfultrip:20221213190712j:image

↑友人のは、バースデープレートにしてくれました😍

 

f:id:wonderfultrip:20221213190721j:image

↑ 奥田シェフの"シルクマカロン"

このマカロン、食感も甘さも好みでした😍

コーヒーに合う〜✨

 

 

全体的に味が濃いめで、お酒がすすみそうでしたよ!

他のテーブルのおじさん2人がアルコールをどんどんオーダーしていました、笑。


スポンサーリンク