2025年12月、台北で鼎泰豊の小籠包を食べました。
鼎泰豊
台北101の店舗に行きました！
17時頃に行って、100分程度待ちました。
↑皮が薄く、中のスープが透けて見える！！
生姜も、とても丁寧に細くカットされていて、キレイ！(写真忘れた)
↑野菜スープみたいなものを注文。
葉野菜とトマト、卵、豆腐などがはいっていて、スープの味はクセがなく飲みやすい。
いい意味で、台湾っぽくない感じ。
台湾の八角とか苦手な人には良いかと。
↑チマキ。
日本の三角錐のチマキとは見た目が違う。
中身も、豚肉がゴロっと中に入っていました。
なお、友達は苦手だったらしい。
台湾の他のお店で食べた小籠包も、美味しい！って思ったけど、鼎泰豊の小籠包を食べたら「やはり鼎泰豊の小籠包は別格！」と思いました。
日本の鼎泰豊の小籠包も、同じ味なのかな？
