旅行とカフェ好きYuriのハッピーライフ♪

東京在住 30代派遣社員の、旅行・ワーホリ・カフェのブログ。


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話題の【ブッラータ】食べてみました!おいしー!リピート決定!

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ブッラータというチーズ

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流行りのブッラータ(ブラータ)チーズを、食べてみました(^ ^)

 

いつから流行っているのか不明ですが、

私がこのチーズの存在を知ったのは、つい最近です。

ブッラータとは、KALDIのホームページによると、下記のように説明されていました。

モッツァレラでつくった袋に、生クリームと細かく裂いたモッツァレラを包んだ「ブッラータ」。

カットすると、中からトロトロ〜と濃厚な生地があふれ出ます。

サラダ仕立てやデザートにも。

冷蔵庫にて半日〜1日程度解凍してからお召し上がりください。 

 

カルディでは1個656円だそうです。

(あれ?高島屋で1,000円くらいで買ったのに、笑)

 

実食!

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白い丸い物体が、ブッラータです!

 

購入時は冷凍されているので、食べる前に1日かけて冷蔵庫で解凍しました。

 

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カットすると、中から濃厚なチーズが♡

クリーミーなチーズがとっても美味しい!!

リピート決定です(^^)

 

生ハムとのサラダや、ピザにのせて食べても美味しいそうです。

 

南イタリア旅行で食べる物リストへ追加!

ブッラータは、南イタリア地方の食材だそうです。

地球の歩き方でも紹介されていました。

南イタリアは、以前、天候の影響で行けなかった旅行の地.... 。

南イタリアに行く時には、本場のブッラータを食べてこようと思います(^ ^)


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