美味しいハンバーグのお店を見つけました！
新宿エルタワーの地下2階レストランフロアにあるお店 「黒毛和牛 腰塚」です♪
ハンバーグ、ステーキ、ローストビーフ、コンビーフなどのお肉料理がありました。
金曜日の19時頃に予約無しで行ったのですが、並ばずに席に案内してもらえました(^^)
店内の雰囲気も、落ち着いた感じで、騒がしくない！！
料理の値段も、丼やハンバーグは1000円〜2000円で食べられます(^^) ステーキはもう少し値段が高くなりますが。
お酒で酔っ払って、どんちゃん騒ぎをしている人もいなくて、ゆっくり食事ができました(^^)
コンビーフの丼！？
コンビーフが有名なようで、コンビーフがたっぷりのった丼がありました。
個人的に、コンビーフはあまり馴染みがなく、缶詰のイメージ。
調べてみると、コンビーフとは 牛肉を塩漬けした食品 のことだそうです。英語で corned beef.
*corned :(形容詞)塩漬けの
*corn: (動詞)ザラザラになる、塩漬けにする、(名詞)トウモロコシ、(足の裏にできる)ウオノメ、まめ
こちらのお店のコンビーフは、「手でほぐしてあり、旨みと甘みのある黒毛和牛の乳脂を使用」しているのが特徴だそうです☆
実食♪
せっかくなので、お店のイチオシでもありそうなコンビーフを食べてみることに。
期間限定のコンビーフの3種盛り(600円)
↑ 写真左から、トリュフオイル味、定番の味、ハーブを使ったちょつとスパイスの効いた味。
どれも美味しい！
お酒に合う！！特にトリュフオイルを使ったコンビーフは最高♪
コンビーフがのった丼が食べてみたくなりました(^^)！
ハンバーグ(150gは1500円、200gは1900円)
ハンバーグは、大きさは150gか200g、焼き方はミディアムかウェルダン、ソースは和風おろしかデミグラスで選択できます。
ハンバーグ150g、ミディアムのデミグラスソースにしました(^^)
ご飯、お味噌汁付き(プラス300円)
ハンバーグ、美味しいー♡
ハンバーグを割ってみると、中はほぼ生かと思うくらい、真っ赤な色。
牛肉の味がしっかりとした柔らかいハンバーグです♡
生過ぎて気になる人は、お皿にのってた焼き石で温めてくださいとのこと。
デミグラスソースが合う♡
オススメです♪
