2023年7月、気になっていたバーミキュラの鍋をゲットしました！
バーミキュラ
ル・クルーゼ、ストウブ、バーミキュラで迷いましたが、日本製に惹かれてバーミキュラに😍
ネットで検索した感じだと、ストウブの方が人気がありそうだけど、バーミキュラは有料にはなりますが修理もしてくれるそうで、バーミキュラにしてみました。
料理教室
鍋の購入にあたって、バーミキュラの料理教室にも行きました！
無水カレーと、温泉卵、温野菜、ご飯を、バーミキュラの製品で作ります。
すべて美味しかった😋
甘いのですよ、食材が😍
「カレーは食材から甘みがたくさん出るので、普段食べていたカレールーの、ひとつ上の辛さのルーを使用すると良いですよ」とのこと。
普段、甘口のカレールーを使うのですが、今では中辛のルーを使用しています。
中辛でも全く辛くない！！
中辛カレーが食べられない妹にも食べさせたけど、「美味しい〜😋」と言っておかわりして食べていたほど、甘みがでます。ビックリ！
料理教室には行って大正解！！
火加減の確認の仕方とか、バーミキュラ製品を使う時のコツを教えてもらえます。
自宅で無水カレーは2回作りました。
1度目は、火が強すぎたようで、カレールーをいれる前の状態のスープが透き通っていなくて茶色っぽくて😞鍋底で野菜が少し焦げてた😅それでも美味しかったけど。
2回目は火加減に注意して、いい感じにいけました👍
ロールキャベツが旨すぎる！
バーミキュラには、購入時にレシピ本がついてくるのですが、無料のアプリでもレシピ検索できます。
アプリにあったロールキャベツを作ったら、めちゃくちゃ美味しかった！！
ロールキャベツの中のひき肉が、とても甘いのです〜✨
ステキすぎる〜✨
自分の料理の腕が上がったんではないかと勘違いしそうです🤣
お手入れ
鍋そのものと、蓋がくっつく部分に、サビ防止にオイル(食用油でOK)を塗ったりする必要があります。
あと、若干、鍋底にこげがつく.....。まだ使い方をマスターしていないだけかも。レシピ本に記載のある通り重曹をいれて手入れをすると、綺麗に取れるので問題なし。
普通の鍋よりは、扱いに気を使いますが、気に入っている鍋なので大切に使いたいです😊
↑店舗で実際に色を見て選べます。
色によって、鍋のコーティング方法が変わるので、値段も若干変わります。
次は何の料理を作ってみようかワクワクです😊
